Nos produits
Biologiques
Notre gamme biologique propose un large choix de couscous :
au blé dur blanc, semi-complet et complet, au petit épeautre…
et les petits derniers à la châtaigne et au chanvre.
Il y en a pour tous les goûts !
Les couscous de blé dur
de qualité supérieure
Nous proposons 3 couscous à base de blé dur :
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Le couscous blanc
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Le couscous semi-complet
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Le couscous complet
Le couscous Blanc
Ingrédients : Semoule de blé dur issue de l’agriculture biologique. Contient naturellement du GLUTEN.
Disponible en sachet de 500g et en sac kraft de 5kg
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g de produit cru) :
Energie : 1546 kJ/ 365 Kcal (18% des AJR)
Matières grasses : 1.7 g (acides gras saturés : traces) (2% des AJR)
Glucides : 73 g (dont sucres 3.4g) (28% des AJR)
Fibres alimentaires : 3.7g
Protéines : 12 g (24% des AJR)
Sel : Traces
Le couscous semi-complet
Ingrédients : Semoule de blé dur semi-complète issue de l’agriculture biologique. Contient naturellement du GLUTEN.
Disponible en sachet de 500g et en sac kraft de 5kg
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g de produit cru) :
Energie : 1508 kJ/ 356 Kcal
Matières grasses : 2.6 g (acides gras saturés : traces)
Glucides : 69 g (dont sucres 3.6g)
Fibres alimentaires : 5.8g
Protéines : 12 g
Sel : Traces
Le couscous complet
Ingrédients : Semoule de blé dur complète issue de l’agriculture biologique. Contient naturellement du GLUTEN.
Disponible en sachet de 500g et en sac kraft de 5kg
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g de produit cru) :
Energie : 1488 kJ/ 352 Kcal
Matières grasses : 2.4 g (acides gras saturés : traces)
Glucides : 67 g (dont sucres 4g)
Fibres alimentaires : 7.6g
Protéines : 12 g
Sel : Traces
Le couscous de petit épeautre
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g de produit cru) :
Energie : 1505 kJ/ 356 Kcal
Matières grasses : 3.9 g (acides gras saturés : 0.6g)
Glucides : 64 g (dont sucres 4g)
Fibres alimentaires : 8.8g
Protéines : 12 g
Sel : Traces
Le petit épeautre (aussi nommé "engrain")
est l'ancêtre lointain du blé.
Il était cultivé dans l'Egypte antique et chez les Romains
mais sa culture a ensuite été délaissée au profit de celle du blé, offrant plus de rendement. C’est une céréale qui, contrairement à certaines autres, n'a pas subi de transformations génétiques. Elle est pauvre en gluten, ce qui la rend plus digeste.
De cette céréale de qualité, Carret Munos a décidé de faire un couscous au goût subtil de noisette.
Ingrédients : farine de petit épeautre originaire de Sault (84). Contient naturellement du GLUTEN.
Sachet de 500g et sac kraft 5kg
Autres conditionnements à la demande.
Le couscous à la châtaigne
Un couscous aux saveurs douces pouvant
se déguster aussi bien salé que sucré !
Ingrédients : semoule de blé dur (environ 65%) et de farine de châtaigne (environ 35%). Contient naturellement du GLUTEN.
Disponible en sachet de 400g et en sac kraft de 5kg.
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g de produit cru) :
Energie : 1572 kJ/ 371 Kcal
Matières grasses : 1.2 g (acides gras saturés : 0.2g)
Glucides : 77.9 g (dont sucres 11.6g)
Fibres alimentaires : 4g
Protéines : 10.1 g
Sel : 0.0077g
Le couscous au chanvre
Un couscous aux parfums de nature, très bénéfique nutritionnellement car riche en protéines et en fibres.
Ingrédients : semoule de blé dur (environ 80%) et de farine de chanvre (environ 20%). Contient naturellement du GLUTEN.
Disponible en sachet de 400g et en sac kraft de 5kg.
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g de produit cru) :
Energie : 1571kJ/ 371 Kcal
Matières grasses : 3.4 g (acides gras saturés : 0.4g)
Glucides : 65.1 g (dont sucres 3.5g)
Fibres alimentaires : 6.6g
Protéines : 16.8 g
Sel : 0.0073g